Der Ölfleckversuch

Demokrit (ca. 459 v. Chr. bis 370 v. Chr.) war der Auffassung, dass Stoffe aus kleinsten, unteilbaren Einheiten bestehen würden. Diese Einheiten hat er als Atome bezeichnet (atomos kommt aus dem griechischen und heißt unteilbar).
Demokrit hatte sicher nicht die Vorstellung von Atomen wie wir sie heute kennen. Aber er nahm schon an, dass Atome verschiedenartige, feste und unteilbare Teilchen sind die kombiniert die bekannten Substanzen bilden.
Erst Jahrtausende später hat Dalton postuliert, dass es kleinste, nicht weiter teilbare Teilchen gibt, die sich in ihrer Masse unterscheiden und in den vorhandenen Stoffen in jeweils ganz bestimmten Anzahlverhältnissen vorkommen. Chemische Reaktionen ordnen diese Atome nur um.

Nur was sind diese Atome und wie groß sind sie?

Die Abmessung eines Atoms kann man mit einem einfachen Versuch, dem Ölfleckversuch, abschätzen.

In diesem Video wird der Versuchsaufbau erklärt:

Aufgabe 1

1. Was versteht man unter einer monomolekularen Schicht?
2. Was passiert mit dem Benzin aus dem Benzin-Ölsäure-Gemisch?
3. Die verwendete Ölsäure hat die chemische Formel C₁₇H₃₃COOH. Aus wie vielen Atomen besteht dieses Molekül?

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1. Bei einer monomolekularen Schicht verteilen sich alle Moleküle der Ölsäure in einer Schicht. Sie liegen nicht aufeinander, sondern alle nebeneinander.
2. Das Benzin verdunstet sofort und die Ölsäuremoleküle bleiben zurück.

3. Das Ölsäuremolekül besteht aus 54 Atomen.

Die Durchführung und Auswertung des Versuchs siehst du in diesem Video: